Sopa de shiitake, lima y azafrán

Sopa de shiitake, lima y azafrán

3.2 24 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 25 menit

6 raciones

Bahan-bahan

20 g de aceite de oliva virgen extra
60 g de zanahoria en rodajas
3 ajetes (en trozos de 1-2 cm)
1000 g de agua
200 g de setas shiitake frescas (en mitades y sin tallo)
1 pellizco de hebras de azafrán
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de piel de lima rallada
1 - 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 269.4 mg

Protein 0.9 g

Kalori 280 kJ / 67 kcal

Lemak 6 g

Serat 0.5 g

Lemak Jenuh 0.7 g

Karbohidrat 3 g

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