Croissants de mantequilla

Croissants de mantequilla

3.2 63 peringkat

Persiapan 1j

Total 5j 30 menit

10 unidades

Bahan-bahan

Masa

140 g de harina de repostería
150 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
30 g de azúcar
130 g de agua
20 g de levadura prensada fresca
50 g de mantequilla Lurpak®

Vueltas

50 g de harina de fuerza
250 g de mantequilla en un bloque Lurpak®

Horneado

1 huevo
2 cucharadas de leche

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 unidad

Protein 4.69 g

Kalori 1524 kJ / 565 kcal

Lemak 26.15 g

Serat 1.33 g

Karbohidrat 27.62 g

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