Pain de campagne au levain

Pain de campagne au levain

Tanpa peringkat

Persiapan 30 menit

Total 28j 10 menit

12 tranche

Bahan-bahan

d'huile d'olive vierge extra
430 g de farine à pain
340 g de levain (levain de blé aux pommes), (voir Conseil)
225 g d'eau température ambiante
3 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
½ c. à soupe de sel
1 c. à thé de levure sèche active (opsional)
farine à pain

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 tranche

Natrium 595.6 mg

Protein 5.7 g

Kalori 864.9 kJ / 206.7 kcal

Lemak 4.3 g

Serat 1.3 g

Lemak Jenuh 0.7 g

Karbohidrat 35.6 g

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