Muffins anglais au surplus de levain

Muffins anglais au surplus de levain

Tanpa peringkat

Persiapan 10 menit

Total 4j 10 menit

12 portion

Bahan-bahan

225 g lait
15 g de sucre
2 ¼ c. à thé de levure sèche active
425 g de farine tout usage
115 g de levain surplus (non nourri)
60 g de beurre non salé coupés en dés, à température ambiante
2 c. à thé de sel
beurre non salé pour graisser
semoule de blé dur fine
farine blanche à la poussière
semoule de blé (blé tendre ou blé dur) saupoudrer

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 397 mg

Protein 5 g

Kalori 828 kJ / 198 kcal

Lemak 5 g

Serat 1 g

Lemak Jenuh 3 g

Karbohidrat 33 g

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