Perangkat & Aksesori
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Poulet mariné et pain pita
Persiapan 50 menit
Total 2j 50 menit
8 portions
Bahan-bahan
Le pain pita au blé complet
-
d'huile d'olive½ c. à café
-
de levure boulangère fraîche5 g
-
de sucre en poudre½ c. à café
-
d'eau150 g
-
de farine de blé complet150 g
-
de farine à pain100 g
-
de sel½ c. à café
Le poulet mauresque
-
escalopes de poulet, sans peau coupées en morceaux (600 g env.)2
-
gousses d'ail5
-
de moutarde de Dijon douce60 g
-
de sauce tomate70 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
d'origan déshydraté2 c. à soupe
-
de jus de citron20 g
-
d'huile d'olive extra vierge50 g
-
de vinaigre10 g
-
de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
La sauce au yaourt
-
gousse d'ail1
-
de zeste de citron jaune non traité¼
-
de piment en poudre½ c. à café
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de coriandre fraîche les feuilles seulement10 brins
-
de yaourt nature à 0% m.g.250 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
Pour le dressage
-
de laitue iceberg émincée en fines lanières200 g
-
tomates coupées en dés2
Nutrisi per 1 portion
Kalori
310 kcal /
1296 kJ
Protein
22.57 g
Lemak
13.27 g
Karbohidrat
25.05 g
Serat
3.16 g
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