Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes

Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes

4.1 39 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 2j

6 portions

Bahan-bahan

100 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
400 g de poivrons coupés en lanières (env. 2 poivrons)
2 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
1 branche d'estragon frais effeuillée et ciselée
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon (3 x 3 cm env.)
2 c. à café de farine de blé
500 g de tomates coupées en cubes
160 g d'olives vertes dénoyautées
100 g d'eau
400 - 500 g d'aubergine coupée en dés (3 x 3 cm env.)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 29.7 g

Kalori 1278 kJ / 305 kcal

Lemak 16 g

Serat 5.7 g

Karbohidrat 11.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Thermomix® et moi N°4 C’est la saison 12 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4h 45min

Tomates farcies au chèvre et au poulet

1h

Keftas au four

1h 20min

Ravioli au bœuf

2h 30min

Gratin au lard

2h 25min

Hamburgers normands

4h 20min

Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons

1h 15min

Boulettes de viande, sauce aux airelles et purée de pommes de terre

1h 15min

Gratin de ratatouille chorizo chèvre

30min

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

9h 15min

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

2h 10min

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

45min

Tampilkan semua