Pane al lardo e timo

Name: Pane al lardo e timo
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 4 pezzi
Ingredients: 250 g di acqua; 1 cucchiaino di malto di orzo; 10 g di lievito di birra fresco; 500 g di farina tipo 1; 70 g di lardo; 3 rametti di timo fresco; 1 cucchiaino raso di sale

4.5 (11 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 10 menit

Total waktu 4j 50 menit

Ukuran porsi penyajian 4 pezzi

Bahan-bahan

250 g di acqua
1 cucchiaino di malto di orzo
10 g di lievito di birra fresco
500 g di farina tipo 1
atau 500 g di farina tipo 0
70 g di lardo a fettine
3 rametti di timo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
atau 1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino raso di sale

Nutrisi: per 1 pezzo
Kalori: 2502 kJ / 598 kcal
Protein: 15 g
Karbohidrat: 98 g
Lemak: 19 g
Serat: 5 g