Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 120 g cebola; 2 dentes de alho; 20 g azeite; 300 g tomate maduro; 100 g pimentão vermelho; 1 c. sopa de ervas finas secas; 1 c. chá de sal; 2 pitadas de pimenta do reino preta em pó; 300 g berinjela; 200 g abobrinha

4.0 (3 peringkat)

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Kesulitan mudah

Waktu persiapan 15 menit

Total waktu 40 menit

Ukuran porsi penyajian 4 porções

Bahan-bahan

120 g cebola, cortada em metades
2 dentes de alho
20 g azeite
300 g tomate maduro, cortado em pedaços (2-3 cm)
100 g pimentão vermelho, cortado em pedaços (2-3 cm)
1 c. sopa de ervas finas secas (ex.: tomilho, alecrim, manjerona, manjericão, salsa)
1 c. chá de sal
2 pitadas de pimenta do reino preta em pó
300 g berinjela, cortada em pedaços (2-3 cm)
200 g abobrinha, cortada em pedaços (2-3 cm)

Nutrisi: per 1 porção
Kalori: 422 kJ / 101 kcal
Protein: 3 g
Karbohidrat: 9 g
Lemak: 6 g
Serat: 4 g