Rape con salsa de carabineros

Rape con salsa de carabineros

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Persiapan 20 menit

Total 50 menit

4 raciones

Bahan-bahan

1000 g de cola de rape (sin piel y con hueso)
4 carabineros
400 g de cebolla en cuartos
70 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
350 g de agua
2 dientes de ajo
25 g de harina de trigo
60 g de tomate triturado en conserva
1 pastilla de caldo de pescado desmenuzada
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
16 gambas crudas peladas
8 de gambón crudo entero pelados

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 ración

Natrium 322.8 mg

Protein 44.1 g

Kalori 1861 kJ / 444 kcal

Lemak 21.7 g

Serat 2.2 g

Lemak Jenuh 3.3 g

Karbohidrat 16.1 g

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