Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Süßkartoffelquiche mit karamellisierten Zwiebeln
Persiapan 50 menit
Total 2j 20 menit
6 Portionen
Bahan-bahan
Quicheteig
-
Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche200 g
-
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten90 g
-
Wasser30 g
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Eidotter1
-
Salz¼ TL
Belag und Fertigstellung
-
Gruyère Käse in Stücken70 g
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Ricotta250 g
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Crème fraîche50 g
-
Eier3
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Eiklar1
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
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Muskat, gemahlen1 Prise
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rote Zwiebeln in Scheiben (3 mm)200 g
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Rapsöl20 g
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brauner Zucker15 g
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Balsamico-Essig2 TL
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Süßkartoffeln geschält in Würfeln (ca. 2 cm)300 g
-
frischer Thymian Blättchen abgezupft4 Zweiglein
Nutrisi per 1 Portion
Kalori
546 kcal /
2288 kJ
Protein
17 g
Lemak
33 g
Karbohidrat
43 g
Serat
3 g
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