Mantovanine

Mantovanine

4.2 93 peringkat

Persiapan 45 menit

Total 2j 45 menit

8 pezzi

Bahan-bahan

230 g di acqua
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino di miele
15 g di lievito di birra fresco

150 g di lievito madre
500 g di farina tipo 1 + q.b.

500 g farina tipo 0, + q.b.
10 g di strutto
1 cucchiaino di sale

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 pezzo

Protein 8 g

Kalori 992 kJ / 237 kcal

Lemak 2 g

Serat 2 g

Karbohidrat 50 g

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