Rote Rüben Gnocchi mit Krenmousse

Rote Rüben Gnocchi mit Krenmousse

3.6 35 peringkat

Persiapan 1j 15 menit

Total 1j 45 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
60 g
frisches Basilikum etwas mehr zum Garnieren
1 EL
Wasser
500 g
Salz und etwas mehr
2 TL
Rote Rüben, roh geschält, in Würfeln (1 cm)
200 g
Erdäpfel, mehlig geschält und geviertelt
400 g
Schlagobers
170 g
Weißwein
20 g
Oberskren aus dem Glas
2 - 3 TL
2 - 3 TL Kren, frisch gerissen
Weißweinessig
1 TL
Cayennepfeffer, gemahlen
1 Prise
Zucker
1 Prise
Butter weich in Stücken, etwas mehr zum Schwenken
40 g
Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche
220 g
Grieß, Weichweizen
70 g
Eidotter
1
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 Portion

Protein 17 g

Kalori 2968 kJ / 709 kcal

Lemak 35 g

Serat 6 g

Karbohidrat 76 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Wir feiern 10 Resep
Austria

Wir feiern 10 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Parmesanpüree mit Spiegeleiern und karamellisiertem Knoblauch

2j

Reibekuchen

45 menit

Frühlingstarte

1j 40 menit

Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise

1j

Vegane Bolognese

50 menit

Rollgerstelsuppe (vegetarisch)

45 menit

Teigtaschen mit Melanzani, Spinat und Feta

1j 45 menit

Polenta mit Spinat und Käse

1j

Tomaten-Paprika-Reis mit Sommergemüse und Feta

45 menit

Germknödel mit Apfelfüllung und Zimtbutter

1j 20 menit

Brennnessel-Eier-Nockerl

30 menit

Ricotta-Gnocchi mit Tomatensauce

1j 40 menit

Tampilkan semua