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Focaccia mit Birnen und Gorgonzola

Focaccia mit Birnen und Gorgonzola
3.3 4 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 2j 15 menit
6 Stücke
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Bahan-bahan

  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten und Belegen
    40 g
  • Williams-Christ-Birnen in Stücken (3 cm)
    350 g
  • Wasser
    200 g
  • Zucker
    1 TL
    1 TL Backmalz
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
    1 Pck. Trockenhefe
  • Weizenmehl Type 550
    300 g
  • Roggenmehl Type 1150
    200 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Gorgonzola in Stücken (3-4 cm)
    150 - 200 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Stück

Protein 18 g
Kalori 2004 kJ / 479 kcal
Lemak 17 g
Serat 4.1 g
Karbohidrat 67 g

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