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Vollkorn-Fladenbrot mit Tomaten

Vollkorn-Fladenbrot mit Tomaten
3.2 10 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 45 menit
4 Stücke
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Bahan-bahan

Teig
  • Basilikum abgezupft
    2 - 3 Stängel
  • Weizenkörner
    200 g
  • Mehl
    50 g
  • Ricotta
    100 g
  • Wasser
    100 g
  • Natron
    ½ TL
    ½ TL Backpulver
  • natives Olivenöl
    30 g
  • Salz
    1 TL
Belag
  • Tomaten in Scheiben (3 mm)
    250 g
  • altbackenes Brötchen in Stücken
    50 g
  • Parmesan in Stücken
    30 g
  • Pecorino in Stücken
    20 g
  • Knoblauchzehen
    1 - 2
  • natives Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
    20 g
  • Oregano, getrocknet
    2 - 3 Prisen

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Stück

Protein 15 g
Kalori 1971 kJ / 471 kcal
Lemak 23 g
Serat 6.9 g
Karbohidrat 55 g

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