Pizza Capricciosa

Pizza Capricciosa

4.2 39 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j 40 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Teig

natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Wasser
220 g
Zucker
1 TL
1 TL Backmalz
Hefe (20 g)
½ Würfel
1 Pck. Trockenhefe
Weizenmehl Type 550
400 g
Salz
1 TL

Belag und Fertigstellung

Mozzarella (2 Kugeln), abgetropft, in Stücken
250 g
Sardellenfilets, in Öl abgetropft
6
Tomaten in Stücken
250 g
250 g geschälte Tomaten, aus der Dose, abgetropft
Salz
1 Prise
Artischockenherz, frisch in Öl (ca. 170 g), abgetropft, in Stücken
4
frische Champignons in Scheiben (5 mm)
50 g
Oliven, schwarz entsteint (z.B. Taggiasca-Oliven)
50 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Protein 24 g

Kalori 2577 kJ / 616 kcal

Lemak 25 g

Serat 5.1 g

Karbohidrat 79 g

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