Perangkat & Aksesori
Moussaka
Persiapan 50 menit
Total 1j 55 menit
6 Portionen
Bahan-bahan
-
Parmesan in Stücken120 g
-
Semmelbrösel20 g
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Zwiebeln halbiert200 g
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Knoblauchzehen3
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Olivenöl50 g
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Faschiertes (vom Lamm)400 g
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geschälte Tomaten aus der Dose mit Saft400 g
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Wasser100 g
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Rotwein100 g
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Tomatenmark3 EL
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Kreuzkümmel, gemahlen3 Prisen
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Oregano, getrocknet1 EL
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Rosmarin, getrocknet, gehackt1 EL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Salz2 ½ TL
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Zimt, gemahlen¼ TL
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Erdäpfel, festkochend geschält, in Scheiben (5 mm)500 g
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Melanzani in Scheiben (1 cm)400 g
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Butter40 g
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Milch500 g
-
Weizenmehl40 g
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weißer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
-
Muskatnuss, gemahlen2 Prisen
-
Eier2
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 Portion
Protein
30 g
Kalori
2304 kJ /
550 kcal
Lemak
31 g
Serat
4.2 g
Karbohidrat
32 g
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