Caille au pain d'épices et cassis

Caille au pain d'épices et cassis

4.0 1 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j

6 portions

Bahan-bahan

La farce

30 g d'échalote
50 g de pomme détaillée en dés
15 g d'huile d'olive
2 tranches de pain d'épices émiettée
1 œuf
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g de grains de cassis frais

Les cailles et la sauce cassis

15 g d'huile d'olive
6 cailles préalablement désossées par le boucher
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de vinaigre
40 g de miel
80 g de grains de cassis frais
300 g d'eau
1 c. à café de fond de volaille déshydraté

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Protein 28 g

Kalori 1361 kJ / 325 kcal

Lemak 18 g

Karbohidrat 13 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Les farces 10 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre

50 menit

Sauté de porc au chorizo et olives vertes

2j

Berkoukes

50 menit

Hachis parmentier aux herbes, purée au paprika

1j 45 menit

Chili con carne

50 menit

Tajine de kefta aux œufs

1j 15 menit

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

1j 40 menit

Hamburger au poulet

4j 30 menit

Poulet tikka masala

35 menit

Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs

35 menit

Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan

50 menit

Porc au caramel

45 menit

Tampilkan semua