Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

3.8 13 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 25j 15 menit

6 portions

Bahan-bahan

Panna cotta

oil to grease
pouring (whipping) cream
410 g
full cream milk
160 g
sugar
50 g
mastic gum (see Tips)
¼ tsp
chilled water
350 g
titanium strength gelatine leaves
3

Rhubarb topping

rhubarb (approx. 500 g), trimmed and cut into pieces (7 cm)
6 stalks
caster sugar
70 g
honey
70 g
water
70 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 4.549 g

Kalori 1652 kJ / 393 kcal

Lemak 27.014 g

Serat 1.971 g

Karbohidrat 34.015 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Chef favourites 57 Resep
Australia dan Selandia Baru

Our 15th anniversary 12 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Raspberry and vanilla marshmallows

2 h 15 min

Malva pudding

50 min

Steamed carrot and orange sponges

45 min

Traditional Apple pie

1 h 30 min

Quince tart

1 h 10 min

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

24 h 30 min

Apple strudel

1 h 20 min

Easy citrus pie

1 h

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4 h 5 min

Almond biscotti

1 h 10 min

Steamed chocolate lava cakes

50 min

Ombré cake

4 h

Tampilkan semua