Gebratene Meeräsche mit Linsensauce

Gebratene Meeräsche mit Linsensauce

4.0 3 peringkat

Persiapan 1j 15 menit

Total 25j

4 Portionen

Bahan-bahan

Korianderöl

Blattspinat, frisch
80 g
Wasser
1500 g
Salz
3 TL
Eiswürfel
6
Rapsöl
300 g
Koriander abgezupft
50 g

Linsensauce

gelbe Linsen, getrocknet sortiert, gewaschen
250 g
Wasser
400 g
Schalotten
2
Knoblauchzehe
½
Olivenöl
50 g
Wermut, trocken (z.B. Noilly Prat)
180 g
Geflügelfond
600 g
Zitronengras, frisch
1 Stängel
Koriander
10 Stängel
weiße Pfefferkörner
10
Korianderkörner
½ TL
Kreuzkümmelsamen
½ TL
Kardamomkapsel
1
Lorbeerblatt, getrocknet
½
Peperoni, grün klein
1
Sternanis
½
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Ras el Hanout
1 Msp.
Zitronensaft
1 EL
Salz
3 Prisen

Gebratene Meeräsche und Fertigstellung

Fischfilets mit Haut oder Kabeljaufilets, mit Haut
400 g
Salz
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Zitronensaft
2 TL
Olivenöl
50 g
Koriander zum Dekorieren
2 - 3 Stängel

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 Portion

Protein 39 g

Kalori 2664 kJ / 634 kcal

Lemak 30 g

Serat 4.7 g

Karbohidrat 40 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Nils Henkel 17 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Thunfisch-Auflauf

45 menit

Västerbotten Quiche

1j 30 menit

Linguine mit Räucherlachs

30 menit

Hawaiianische Bowl

45 menit

Ingwer-Tomaten-Eintopf mit Garnelen

35 menit

Langos mit Senfcreme und Räucherlachs

1j 30 menit

Seafood-Eintopf

50 menit

Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

30 menit

Golden-Fragrance Garnelen

25 menit

Gnocchi mit Walnusspesto und Lachs

40 menit

Fisch-Tacos

45 menit

Thunfisch-Spaghetti

45 menit

Tampilkan semua