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Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
Persiapan 15 menit
Total 55 menit
8 portions
Bahan-bahan
-
80 g de miel
-
40 g de vinaigre de framboise
-
3 magrets de canard avec la peau parés
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g d'airelles surgelées ou en conserve
-
100 g d'eau
-
1 c. à café de fond de veau déshydraté
-
1000 g châtaignes cuites et pelées
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
20 g
Kalori
1250 kJ /
299 kcal
Lemak
9 g
Karbohidrat
35 g
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Prancis
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