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Risotto mit Birne und Gorgonzola

Risotto mit Birne und Gorgonzola
4.4 1.1K peringkat
Persiapan 10 menit
Total 35 menit
4 Portionen
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Bahan-bahan

  • Parmesan in Stücken
    100 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Olivenöl
    30 g
  • Risottoreis
    250 g
  • Weißwein
    150 g
  • Wasser
    700 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Salz
    ½ TL
  • Birne (200 g), in Würfeln (1 cm)
    1
  • Gorgonzola in Stücken
    150 g
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Butter
    20 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Protein 20 g
Kalori 2614 kJ / 624 kcal
Lemak 33 g
Serat 2.5 g
Karbohidrat 56 g

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