Vacherin cerises/amandes

Vacherin cerises/amandes

5.0 1 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 12óra

10 morceau

Összetevők

La meringue (préparée la veille)

4 blancs d'œufs à partir d'œufs entiers
⅛ c. à thé de crème de tartre
200 g de sucre

Glace aux amandes (la veille)

100 g de farine d'amande
200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide

Sorbet à la cerise

250 g de cerises dénoyautées, surgelées
40 g de sucre à glacer
1 blanc d'œuf environ 30 g

Le montage

150 g de crème à fouetter, 33-35%
150 g de mascarpone
60 g de sucre à glacer
½ c. à thé extrait naturel d'amande

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 morceau

Fehérje 7 g

Kalória 1738 kJ / 416 kcal

Zsír 24.8 g

Rost 1.5 g

Szénhidrát 41.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Savourer l'été 14 Recept
Kanada

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Shortcake canadien aux fraises

30p

Tarte aux fruits arc-en-ciel

1óra 40p

Gâteau au café aux pommes et aux dattes sans gluten

1óra

Biscuits au chocolat chaud gluant (métrique)

2óra 40p

Cupcakes Smores

1óra 40p

Tiramisu

2óra 20p

Soufflé aux biscuits Biscotti avec sauce à la crème au café

Nincs értékelés

Tartelette de pommes (Thermomix® Découpe-Minute +)

1óra

Pain aux dattes, aux pommes et aux noix sans gluten

1óra 30p

Brownies au fudge

50p

Tarte à la citrouille (Bill Yosses)

Nincs értékelés

Macarons à la ganache de pistache

2óra 30p

Összes megjelenítése