Vacherin cerises/amandes

Vacherin cerises/amandes

5.0 1 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 12óra

10 morceau

Összetevők

La meringue (préparée la veille)

4 blancs d'œufs à partir d'œufs entiers
⅛ c. à thé de crème de tartre
200 g de sucre

Glace aux amandes (la veille)

100 g de farine d'amande
200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide

Sorbet à la cerise

250 g de cerises dénoyautées, surgelées
40 g de sucre à glacer
1 blanc d'œuf environ 30 g

Le montage

150 g de crème à fouetter, 33-35%
150 g de mascarpone
60 g de sucre à glacer
½ c. à thé extrait naturel d'amande

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 morceau

Fehérje 7 g

Kalória 1738 kJ / 416 kcal

Zsír 24.8 g

Rost 1.5 g

Szénhidrát 41.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Savourer l'été 14 Recept
Kanada

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pains briochés à la cannelle

3óra 45p

Tarte à la citrouille (Bill Yosses)

Nincs értékelés

Gâteau quatre-quarts à l'orange

1óra 15p

Tarte aux pommes à double croûte (Bill Yosses)

3óra 20p

Muffins au gâteau aux carottes avec crumble aux noix

40p

Fondant au chocolat

40p

Gâteau marbré

2óra 10p

Pavlova aux baies

Nincs értékelés

Quatre-quarts à l'orange

1óra 15p

Muffins à la banane cuits à la vapeur

30p

Tresse à l’ananas et au fromage

Nincs értékelés

Muffins aux pépites de chocolat

1óra

Összes megjelenítése