Croquembouche

4.0 1 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 3óra 30p

25 portions

Összetevők

Pastry Cream

whole cow milk
450 gram
vanilla pod sliced lengthwise scraped, seeds only
½
sugar
140 gram
cornflour (starch)
30 gram
salt
1 pinch
egg yolk (from chicken egg)
6
butter, unsalted (from cows' milk)
1 tablespoon

Cream Puffs

water
225 gram
butter, unsalted (from cows' milk) in pieces
130 gram
salt
1 pinch
sugar
1 tablespoon
white flour
200 gram
egg, European large (63-73 g) (from chicken)
5

Caramel

sugar
570 gram
water divided
37 ounce
lemon juice
1 teaspoon
vinegar
60 gram
raspberry to decorate
sugar pearl sprinkles, any colour to decorate

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 43.1 mg

Fehérje 3.8 g

Kalória 962.5 kJ / 230 kcal

Zsír 7.7 g

Rost 0.3 g

Telített zsír 4 g

Szénhidrát 37 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 29 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Double Crusted Apple Pie (Bill Yosses)

3óra 20p

Pumpkin Cinnamon Rolls

3óra 40p

Chocolate fondant cake

40p

Chocolate Brioche Buns

4óra 45p

Lemon Meringue Pie

2óra 30p

Ham and cheese cruffins

3óra

Pumpkin loaf

1óra 45p

Chocolate Fondants (Lava Cakes)

40p

Bramley Apple Shortcake

1óra 20p

Pineapple Upside Down Cake with Custard

1óra

Chocolate pecan pie

1óra 55p

Sticky Toffee Sponge Cake

1óra 30p

Összes megjelenítése