Croquembouche

Nincs értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 3óra 30p

25 portions

Összetevők

Pastry Cream

whole cow milk
450 gram
vanilla pod sliced lengthwise scraped, seeds only
½
sugar
140 gram
cornflour (starch)
30 gram
salt
1 pinch
egg yolk (from chicken egg)
6
butter, unsalted (from cows' milk)
1 tablespoon

Cream Puffs

water
225 gram
butter, unsalted (from cows' milk) in pieces
130 gram
salt
1 pinch
sugar
1 tablespoon
white flour
200 gram
egg, European large (63-73 g) (from chicken)
5

Caramel

sugar
570 gram
water divided
37 ounce
lemon juice
1 teaspoon
vinegar
60 gram
raspberry to decorate
sugar pearl sprinkles, any colour to decorate

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 43.1 mg

Fehérje 3.8 g

Kalória 962.5 kJ / 230 kcal

Zsír 7.7 g

Rost 0.3 g

Telített zsír 4 g

Szénhidrát 37 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 29 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Magic bean chocolate cake

1h 40min

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2h 35min

Banana Blondies

40min

Cinnamon Rolls

3h

Pineapple Upside Down Cake

1h 15min

Mini lemon curd tarts

2h 20min

Buttermilk rusks

29h 25min

Quinoa, Banana, Cranberry and Chia Granola Bars

1h 15min

Baked honey cheesecake

4h 20min

Basic cheesecake

10h

Mini Vanilla Muffins with Marshmallow Frosting

Pas d’évaluation

Sourdough Starter Discard Chocolate Chip Cookies

40min

Összes megjelenítése