Croquembouche

Nincs értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 3óra 30p

25 portions

Összetevők

Pastry Cream

whole cow milk
450 gram
vanilla pod sliced lengthwise scraped, seeds only
½
sugar
140 gram
cornflour (starch)
30 gram
salt
1 pinch
egg yolk (from chicken egg)
6
butter, unsalted (from cows' milk)
1 tablespoon

Cream Puffs

water
225 gram
butter, unsalted (from cows' milk) in pieces
130 gram
salt
1 pinch
sugar
1 tablespoon
white flour
200 gram
egg, European large (63-73 g) (from chicken)
5

Caramel

sugar
570 gram
water divided
37 ounce
lemon juice
1 teaspoon
vinegar
60 gram
raspberry to decorate
sugar pearl sprinkles, any colour to decorate

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 43.1 mg

Fehérje 3.8 g

Kalória 962.5 kJ / 230 kcal

Zsír 7.7 g

Rost 0.3 g

Telített zsír 4 g

Szénhidrát 37 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 29 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Brioche hot cross buns

2óra 30p

Basic cheesecake

10óra

Chocolate Basque cheesecake

2óra

Croissants

16óra

Afghan biscuits

25p

Soft cinnamon doughnuts

50p

Croissants

12óra

Magnolia Kitchen red velvet cakes with vanilla cream cheese icing

1óra 15p

Cake Pops

2óra

Meringue Easter Nests

3óra 20p

Green Ombre Naked Cake

3óra

Apple and cinnamon hot cross buns

2óra 20p

Összes megjelenítése