Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Nincs értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 10óra

16 portion

Összetevők

Choux Pastry

water
300 gram
butter, unsalted (from cows' milk) diced
160 gram
salt
½ teaspoon
caster sugar
20 gram
wheat flour
240 gram
egg, European medium (53-63 g) (from chicken) approx. 6 eggs
350 gram

Orange Custard

caster sugar
140 gram
orange thin peelings of skin only
2
cow milk
1000 gram
cornflour (starch)
100 gram
egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
4
egg yolk (from chicken egg) from medium eggs
4
vanilla extract, natural
2 teaspoon

Dark Chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 gram

Assembly

icing sugar (may contain 3-5% anti-caking agent)
50 gram

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 163 mg

Fehérje 11.5 g

Kalória 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Zsír 28 g

Rost 4.3 g

Telített zsír 15.5 g

Szénhidrát 47.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Our Kitchens Are A Window To The World 34 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chocolate Mousse

3óra 20p

Apam Nasi

5óra 45p

Mini lemon curd tarts

2óra 20p

Edna's Lemon Curd Teacake

40p

Black Tahini Banana Bread

1óra 20p

Mango and Ginger Frozen Yoghurt

12óra 5p

Bubur Cha Cha (Coconut Milk Dessert with Sweet Potatoes)

40p

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4óra 5p

Apple strudel

1óra 20p

Almond Ice Cream (No Added Sugar)

10óra 45p

Steamed Pears with Chocolate Cardamom Sauce

40p

Better-for-you custard

15p

Összes megjelenítése