Choux craquelin rellenos de frambuesa y crema de chocolate blanco

Nincs értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 12óra 35p

15 unidades

Összetevők

Crema de chocolate blanco

150 g chocolate blanco en trozos
250 g nata con 35% de grasa

Relleno de frambuesa

200 g frambuesa (fresca)
30 g azúcar

Craquelin

80 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) a temperatura ambiente, en trozos
70 g azúcar
80 g harina 0000

Choux

170 g agua
60 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
10 g azúcar
½ cucharadita sal
100 g harina de trigo
3 huevo (de gallina) (M)

Montaje

250 g queso mascarpone
1 cucharada azúcar impalpable (puede contener 3-5% de agentes antiapelmazantes) (választható) para espolvorear

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Nátrium 172.3 mg

Fehérje 4.7 g

Kalória 1371 kJ / 328 kcal

Zsír 23.9 g

Rost 0.7 g

Telített zsír 14.2 g

Szénhidrát 24.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Modo Chef 25 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Galletas cremosas de nuez con chispas de chocolate

45p

Milhojas con crema pastelera y nata

1óra

Tarta de zanahoria sin gluten (carrot cake)

2óra

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11óra

Brazo de gitano

3óra

Brownie con nueces

1óra 30p

Tarta de Santiago

1óra 10p

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

2óra 30p

Bizcocho de manzana

50p

Tarta de queso (New York cheesecake)

3óra 15p

Bizcocho de zanahoria y chocolate

1óra 50p

Coulant de chocolate

25p

Összes megjelenítése