Choux craquelin rellenos de frambuesa y crema de chocolate blanco

Nincs értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 12óra 35p

15 unidades

Összetevők

Crema de chocolate blanco

150 g chocolate blanco en trozos
250 g nata con 35% de grasa

Relleno de frambuesa

200 g frambuesa (fresca)
30 g azúcar

Craquelin

80 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) a temperatura ambiente, en trozos
70 g azúcar
80 g harina 0000

Choux

170 g agua
60 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
10 g azúcar
½ cucharadita sal
100 g harina de trigo
3 huevo (de gallina) (M)

Montaje

250 g queso mascarpone
1 cucharada azúcar impalpable (puede contener 3-5% de agentes antiapelmazantes) (választható) para espolvorear

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Nátrium 172.3 mg

Fehérje 4.7 g

Kalória 1371 kJ / 328 kcal

Zsír 23.9 g

Rost 0.7 g

Telített zsír 14.2 g

Szénhidrát 24.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Modo Chef 25 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tarta San Marcos

4 godz.

Pastel vasco (Gateau basque)

3 godz. 10 min

Tarta con bizcocho de cerveza negra

3 godz. 30 min

Devil's Food Cake (Tarta de chocolate) - EEUU

5 godz.

Kuchen de nuez

Brak ocen

Tarta de queso estilo "La Viña"

2 godz.

Tarta de chocolate y canela

20 min

Tarta de zanahoria (Carrot cake)

1 godz. 50 min

Tarta a las tres leches

12 godz. 45 min

Minitartaletas de lemon pie

1 godz. 45 min

Red velvet cupcakes

1 godz.

Cake de chocolate

2 godz.

Összes megjelenítése