Choux craquelin rellenos de frambuesa y crema de chocolate blanco

Nincs értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 12óra 35p

15 unidades

Összetevők

Crema de chocolate blanco

150 g chocolate blanco en trozos
250 g nata con 35% de grasa

Relleno de frambuesa

200 g frambuesa (fresca)
30 g azúcar

Craquelin

80 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) a temperatura ambiente, en trozos
70 g azúcar
80 g harina 0000

Choux

170 g agua
60 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
10 g azúcar
½ cucharadita sal
100 g harina de trigo
3 huevo (de gallina) (M)

Montaje

250 g queso mascarpone
1 cucharada azúcar impalpable (puede contener 3-5% de agentes antiapelmazantes) (választható) para espolvorear

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Nátrium 172.3 mg

Fehérje 4.7 g

Kalória 1371 kJ / 328 kcal

Zsír 23.9 g

Rost 0.7 g

Telített zsír 14.2 g

Szénhidrát 24.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Modo Chef 21 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)

5óra

Estrella con crema de chocolate y avellanas

2óra

Galletas de limón y amapolas

1óra

Cupcake de Pascua

Nincs értékelés

Tarta francesa de chocolate

55p

Pastafrola de membrillo

2óra

Fritillas

35p

Bundt cake de zanahoria y nueces

1óra 30p

Coquitos

50p

Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)

2óra 30p

Pastel crujiente de manzana

1óra 15p

Tarta de chocolate y batata

3óra

Összes megjelenítése