Entremet de mole con chocolate

5.0 2 értékelés

Előkészítés 2óra

Összesen 10óra

8 porciones

Összetevők

Ganache de mole con chocolate

6 g de grenetina en polvo
35 g de agua fría
150 g de chocolate amargo en trozos de 2 cm o en callebs
50 g de mole en pasta
150 g de crema para batir (30-40% grasa)

Mousse de vainilla

400 g de crema para batir (30-40% grasa)
2 vainas de vainilla solo la vainillina

Bizcocho de chocolate y almendra

80 g de chocolate semi amargo en trozos
113 g de almendras peladas y tostadas
75 g de mantequilla a temperatura ambiente
100 g de azúcar
3 huevos

Armado

300 de chocolate amargo (70% cacao) en trozos de 2 cm

Decoración

oro en polvo o láminas de oro comestible para decorar

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 8 porciones

Nátrium 924.6 mg

Fehérje 195.4 g

Kalória 58897.7 kJ / 14076.9 kcal

Zsír 1067.7 g

Rost 200 g

Telített zsír 594 g

Szénhidrát 956.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

El origen del amor 5 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Helado mantecado de matcha

4 Std. 20 Min

Helado de queso de cabra con sirope de cerveza

4 Std. 45 Min

Postre de café

Keine Bewertungen

Trifle de choux con frutos rojos

1 Std. 20 Min

Postre de Mango

Keine Bewertungen

Postre de cereza

Keine Bewertungen

Balón confeti

1 Std.

Tartaletas de plátano con caramelo

Keine Bewertungen

Panna cotta de durazno

Keine Bewertungen

Mini pays de cereza y manzana

Keine Bewertungen

Paletas de sandía

Keine Bewertungen

Bocados proteicos

Keine Bewertungen

Összes megjelenítése