Entremet de mole con chocolate

5.0 3 értékelés

Előkészítés 2óra

Összesen 10óra

8 porciones

Összetevők

Ganache de mole con chocolate

6 g de grenetina en polvo
35 g de agua fría
150 g de chocolate amargo en trozos de 2 cm o en callebs
50 g de mole en pasta
150 g de crema para batir (30-40% grasa)

Mousse de vainilla

400 g de crema para batir (30-40% grasa)
2 vainas de vainilla solo la vainillina

Bizcocho de chocolate y almendra

80 g de chocolate semi amargo en trozos
113 g de almendras peladas y tostadas
75 g de mantequilla a temperatura ambiente
100 g de azúcar
3 huevos

Armado

300 de chocolate amargo (70% cacao) en trozos de 2 cm

Decoración

oro en polvo o láminas de oro comestible para decorar

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 8 porciones

Nátrium 924.6 mg

Fehérje 195.4 g

Kalória 58897.7 kJ / 14076.9 kcal

Zsír 1067.7 g

Rost 200 g

Telített zsír 594 g

Szénhidrát 956.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

El origen del amor 5 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pay de plátano cremoso TM6

3 h

Minibizcoflán al vapor para dos

2 h 40 min

Helado de plátano y chocolate

12 h

Tarta mousse de limón

4 h 30 min

Helado de azafrán y pistacho (Kulfi)

12 h 30 min

Tarta de queso

2 h 30 min

Espuma de frutos rojos

10 min

Tarta de queso mascarpone y fresas a la vainilla

2 h 20 min

Toronjas confitadas

13 h 30 min

Tiramisù Italiano

5 h 40 min

Waffles veganos con salsa de chocolate

30 min

Tiramisú

5 h 20 min

Összes megjelenítése