Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

2.5 2 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 3óra

6 μερίδες

Összetevők

Ψωμάκια στον ατμό

λάδι για λάδωμα
νερό
300 γρ.
ξηρή μαγιά
3 κ.γλ.
25 γρ. νωπή μαγιά
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
500 γρ.
αλάτι, ψιλό
2 κ.γλ.

Pulled pork

χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο
1000 - 1200 γρ.
σκόρδο
3 σκελίδες
κρεμμύδι (περίπου 1 κρεμμύδι), κομμένο στη μέση
120 γρ.
καρότα σε κομμάτια
110 γρ.
σέλερι (περίπου 2 κοτσάνια), κομμένο σε κομμάτια
80 γρ.
φινόκιο καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες
80 γρ.
μήλα, ξινά (π.χ. Granny Smith), χωρίς κουκούτσια, κομμένα στα οκτώ
2
ελαιόλαδο
40 γρ.
πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη
2 κ.γλ.
2 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
μουστάρδα
1 κ.γλ.
κόκκινη πιπεριά τσίλι, αποξηραμένη, σε νιφάδες
½
καστανή ζάχαρη
1 κ.σ.
ξίδι
80 γρ.
μελάσα
50 γρ.
50 γρ. golden syrup (σιρόπι καραμελωμένης ζάχαρης)
πάστα ζωμού κοτόπουλου
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κοτόπουλου
πελτέ ντομάτας
1 κ.σ.
γάλα για το άλειμμα
2 κ.σ.
σαλάτα για σερβίρισμα

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 μερίδα

Fehérje 42.2 g

Kalória 3746.2 kJ / 895.4 kcal

Zsír 41.2 g

Rost 6.1 g

Szénhidrát 86.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Varoma 10 Recept
Görögország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50p

Φασολάκια με κοτόπουλο

1óra 30p

Νουντλς με χοιρινό και σάλτσα κάρυ

45p

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

35p

Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι

1óra 5p

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40p

Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με σάλτσα φιστικιού και ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

1óra 10p

Σουφλέ με κολοκυθάκια

45p

Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy

1óra 10p

Ψητό κοτόπουλο με λαχανικά και σάλτσα μηλίτη

1óra 45p

Hot dogs

35p

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

1óra

Összes megjelenítése