Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Cantonese Custard Lava Mooncake
Előkészítés 1óra
Összesen 8óra 10p
12 pieces
Összetevők
-
water300 g
-
salted egg yolks5
-
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) adjust to taste10 drops
Lava filling
-
whipping cream40 g
-
milk powder10 g
-
caster sugar15 g
Custard filling
-
cake flour40 g
-
caster sugar35 g
-
milk powder20 g
-
eggs2
-
whipping cream140 g
Mooncake crust
-
butter90 g
-
cake flour140 g
-
egg1
-
milk powder20 g
Assembly and baking
-
medium protein flour for dusting
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 piece
Nátrium
64.1 mg
Fehérje
6.1 g
Kalória
1102.5 kJ /
263.8 kcal
Zsír
17.3 g
Rost
0.2 g
Telített zsír
7.2 g
Szénhidrát
20.8 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Mooncake Moments
12 Recept
Nemzetközi
Nemzetközi
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
White chocolate and strawberry trifle
25óra
Pistachio and lemon curd cake
1óra 15p
Orange, Ginger, Walnut and Cranberries Bundt Cake
1óra 30p
Royal Mountains Apple Pie (Szarlotka „królewskie góry”)
1óra 45p
Chocolate Rolls (Anna)
2óra 30p
Chocolate cake
45p
Rugalach
1óra 55p
Sugar Cookies
1óra 30p
Molasses Gingerbread Cookies
40p
Kek Sarang Semut (Honeycomb Cake)
1óra 50p
Speculaas
1óra
Chocolate chip cookies
50p