Ugrás a fő tartalomra Keresés
Cantonese Custard Lava Mooncake

Cantonese Custard Lava Mooncake
Nincs értékelés
Előkészítés 1óra
Összesen 8óra 10p
12 pieces
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • water
    300 g
  • salted egg yolks
    5
  • Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) adjust to taste
    10 drops
Lava filling
  • whipping cream
    40 g
  • milk powder
    10 g
  • caster sugar
    15 g
Custard filling
  • cake flour
    40 g
  • caster sugar
    35 g
  • milk powder
    20 g
  • eggs
    2
  • whipping cream
    140 g
Mooncake crust
  • butter
    90 g
  • cake flour
    140 g
  • egg
    1
  • milk powder
    20 g
Assembly and baking
  • medium protein flour for dusting

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 64.1 mg
Fehérje 6.1 g
Kalória 1102.5 kJ / 263.8 kcal
Zsír 17.3 g
Rost 0.2 g
Telített zsír 7.2 g
Szénhidrát 20.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Mooncake Moments 12 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Apple frangipane tart

4.5(12)

1h 20min

Mini lemon curd tarts

4.3(35)

2h 20min

Edna's Lemon Curd Teacake

4.6(60)

40min

Black Tahini Banana Bread

4.9(14)

1h 20min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4.2(32)

4h 5min

Apple strudel

4.3(9)

1h 20min

Chocolate brownie trifle

4.6(95)

6h

Red Velvet Cookies

4.5(56)

3h

Chocolate Cherry Muffins

4.0(34)

1h 45min

Mini Iced Fingers

4.3(38)

2h 10min

Sweet Potato Brownies

4.5(47)

8h 55min

Lemon, Almond and Olive Oil Cake

4.4(61)

5h

 Összes megjelenítése