Ugrás a fő tartalomra Keresés
Cantonese Custard Lava Mooncake

Cantonese Custard Lava Mooncake
Nincs értékelés
Előkészítés 1óra
Összesen 8óra 10p
12 pieces
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • water
    300 g
  • salted egg yolks
    5
  • Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) adjust to taste
    10 drops
Lava filling
  • whipping cream
    40 g
  • milk powder
    10 g
  • caster sugar
    15 g
Custard filling
  • cake flour
    40 g
  • caster sugar
    35 g
  • milk powder
    20 g
  • eggs
    2
  • whipping cream
    140 g
Mooncake crust
  • butter
    90 g
  • cake flour
    140 g
  • egg
    1
  • milk powder
    20 g
Assembly and baking
  • medium protein flour for dusting

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 64.1 mg
Fehérje 6.1 g
Kalória 1102.5 kJ / 263.8 kcal
Zsír 17.3 g
Rost 0.2 g
Telített zsír 7.2 g
Szénhidrát 20.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Mooncake Moments 14 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Double Crusted Apple Pie (Bill Yosses)

4.6(38)

3óra 20p

Pumpkin Cinnamon Rolls

4.6(54)

3óra 40p

Chocolate fondant cake

4.8(378)

40p

Chocolate Brioche Buns

4.5(70)

4óra 45p

Lemon Meringue Pie

4.5(45)

2óra 30p

Ham and cheese cruffins

4.7(129)

3óra

Pumpkin loaf

4.6(316)

1óra 45p

Chocolate Fondants (Lava Cakes)

4.5(96)

40p

Bramley Apple Shortcake

4.7(59)

1óra 20p

Pineapple Upside Down Cake with Custard

4.6(67)

1óra

Chocolate pecan pie

4.7(118)

1óra 55p

Sticky Toffee Sponge Cake

4.3(121)

1óra 30p

 Összes megjelenítése