Choux avec craquelures, fourrage à la framboise et crème au chocolat blanc

Nincs értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 6óra 10p

12 morceaux

Összetevők

Base de crème au chocolat blanc

140 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en callets
255 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses

Garniture aux framboises

300 g de framboises fraîches

300 g de framboises surgelées
30 g de sucre

Craquement

85 g de beurre non salé à température ambiante, en morceaux
70 g de cassonade
85 g de farine tout usage

Pâte à choux

255 g d'eau
85 g de beurre non salé en pièces
2 ½ c. à thé de sucre
½ c. à thé de sel
140 g de farine tout usage
4 œufs de gros calibre

Crème au chocolat blanc

255 g mascarpone froid

Assemblée

de sucre à glacer (választható) à dépoussiérer

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 morceau

Nátrium 227.1 mg

Fehérje 7.6 g

Kalória 1922.6 kJ / 459.5 kcal

Zsír 33 g

Rost 2.2 g

Telített zsír 19.3 g

Szénhidrát 34.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Recept
Kanada

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat (Métrique)

1óra 30p

Pâte à tarte double

Nincs értékelés

Fondant au chocolat

40p

Pain aux courgettes à la pulpe d'amande

2óra 30p

Gâteau aux pommes

1óra

Gâteau au chocolat sans gluten avec noix

1óra 10p

Macadamia Chocolate Cookies

Nincs értékelés

Gâteau quatre-quarts à l'orange

1óra 15p

Tarte au sucre

45p

Génoise

1óra 50p

Moelleux au chocolat au cœur fondant

25p

Biscuits au beurre

50p

Összes megjelenítése