Choux avec craquelures, fourrage à la framboise et crème au chocolat blanc

Nincs értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 6óra 10p

12 morceaux

Összetevők

Base de crème au chocolat blanc

140 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en callets
255 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses

Garniture aux framboises

300 g de framboises fraîches

300 g de framboises surgelées
30 g de sucre

Craquement

85 g de beurre non salé à température ambiante, en morceaux
70 g de cassonade
85 g de farine tout usage

Pâte à choux

255 g d'eau
85 g de beurre non salé en pièces
2 ½ c. à thé de sucre
½ c. à thé de sel
140 g de farine tout usage
4 œufs de gros calibre

Crème au chocolat blanc

255 g mascarpone froid

Assemblée

de sucre à glacer (választható) à dépoussiérer

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 morceau

Nátrium 227.1 mg

Fehérje 7.6 g

Kalória 1922.6 kJ / 459.5 kcal

Zsír 33 g

Rost 2.2 g

Telített zsír 19.3 g

Szénhidrát 34.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Recept
Kanada

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Fondant au chocolat

40p

Tarte au sucre

45p

Pavlova aux baies

Nincs értékelés

Pâte à tarte double

3óra 20p

Biscuits Biscoff à l'avoine

30p

Petits gâteaux à la vanille

1óra 10p

Génoise

1óra 50p

Gâteau aux pommes

1óra

Tiramisu

Nincs értékelés

Gâteau au chocolat Texan

Nincs értékelés

Soufflé aux biscuits Biscotti avec sauce à la crème au café

Nincs értékelés

Tartelette de pommes (Thermomix® Découpe-Minute +)

1óra

Összes megjelenítése