Trüffelrisotto

4.8 22 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 45p

6 Portionen

Összetevők

Parmesan in Stücken (3 cm)
40 g
40 g Hartkäse, in Stücken (3 cm)
Wasser
1000 g
Schalotten halbiert
60 g
Olivenöl
30 g
Risottoreis (z. B. Carnaroli, Arborio)
250 g
Weißwein, trocken
60 g
Rinderfond flüssig
750 g
750 g Gemüsefond, flüssig
Salz nach Geschmack
5 - 10 g
Butter in Stücken
30 g
30 g Trüffelbutter, in Stücken
Trüffelsauce (z. B. Salsa Tartufata)
50 g
Trüffel, frisch (választható) zum Servieren
10 - 20 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 721 mg

Fehérje 6.5 g

Kalória 1261.8 kJ / 301.6 kcal

Zsír 14.5 g

Rost 0.3 g

Telített zsír 4.4 g

Szénhidrát 35.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Aufstrebendes Kochtalent 10 Recept
Németország

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Steinpilz-Ravioli

1 godz. 20 min

Grüne Bärlauch-Lasagne

1 godz. 30 min

Sommer-Lasagne

1 godz.

Spargel-Bärlauch-Risotto

35 min

Spätzle-Auflauf mit Spinat

55 min

Lasagne mit Ricotta

1 godz. 30 min

Spanisches Risotto

1 godz.

Pasta e Fagioli

35 min

Sacchetti mit Serrano-Feigen-Füllung und Weißweinsauce

1 godz. 45 min

Kalguksu (Hähnchen-Nudel-Suppe)

1 godz. 15 min

Meatball-Mafalde

45 min

Pilz-Cannelloni

1 godz. 35 min

Összes megjelenítése