Trüffelrisotto

4.8 24 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 45p

6 Portionen

Összetevők

Parmesan in Stücken (3 cm)
40 g
40 g Hartkäse, in Stücken (3 cm)
Wasser
1000 g
Schalotten halbiert
60 g
Olivenöl
30 g
Risottoreis (z. B. Carnaroli, Arborio)
250 g
Weißwein, trocken
60 g
Rinderfond flüssig
750 g
750 g Gemüsefond, flüssig
Salz nach Geschmack
5 - 10 g
Butter in Stücken
30 g
30 g Trüffelbutter, in Stücken
Trüffelsauce (z. B. Salsa Tartufata)
50 g
Trüffel, frisch (választható) zum Servieren
10 - 20 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 721 mg

Fehérje 6.5 g

Kalória 1261.8 kJ / 301.6 kcal

Zsír 14.5 g

Rost 0.3 g

Telített zsír 4.4 g

Szénhidrát 35.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Aufstrebendes Kochtalent 10 Recept
Németország

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sommer-Pasta-Salat

30p

Deftiger Westernsalat

1óra

Risotto mit Birnen

55p

Nudelsalat mit Mango-Curry-Dressing

1óra 10p

Grüne Bärlauch-Lasagne

1óra 30p

Veggie-Mantı

1óra 15p

Carbonara-Nudel-Nester

1óra

Kimchi-Risotto

25p

Reistopf mit Schweinefleisch

1óra

Vier-Käse-Risotto mit karamellisierten Walnuss-Birnen

35p

Mediterraner Dinkel-Salat

30p

Wildreis-Pilaw mit Schweinefleisch

1óra 10p

Összes megjelenítése