Trüffelrisotto

4.8 24 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 45p

6 Portionen

Összetevők

Parmesan in Stücken (3 cm)
40 g
40 g Hartkäse, in Stücken (3 cm)
Wasser
1000 g
Schalotten halbiert
60 g
Olivenöl
30 g
Risottoreis (z. B. Carnaroli, Arborio)
250 g
Weißwein, trocken
60 g
Rinderfond flüssig
750 g
750 g Gemüsefond, flüssig
Salz nach Geschmack
5 - 10 g
Butter in Stücken
30 g
30 g Trüffelbutter, in Stücken
Trüffelsauce (z. B. Salsa Tartufata)
50 g
Trüffel, frisch (választható) zum Servieren
10 - 20 g

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 721 mg

Fehérje 6.5 g

Kalória 1261.8 kJ / 301.6 kcal

Zsír 14.5 g

Rost 0.3 g

Telített zsír 4.4 g

Szénhidrát 35.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Aufstrebendes Kochtalent 10 Recept
Németország

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Überbackene Spinatmuscheln

1óra 10p

Spanisches Risotto

1óra

Lasagne mit Ricotta

1óra 30p

Lauwarmer Pastasalat mit Erdnuss-Dressing

30p

Caesar-Nudelsalat

35p

Tagliatelle in Rosmarin-Buttersauce

15p

Vier-Käse-Risotto mit karamellisierten Walnuss-Birnen

35p

Wildreis-Pilaw mit Schweinefleisch

1óra 10p

Frische Lasagne mit Spargel und Pilzen

2óra

Thenthuk (Tibetische Nudelsuppe)

1óra 30p

Pastitio

1óra 30p

Vollkornspaghetti mit feuriger Erdnusssauce

35p

Összes megjelenítése