Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ

Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ

Nincs értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 30p

4 μερίδες

Összetevők

Ριζότο

φουντούκια
50 γρ.
φασκόμηλο, φρέσκο (περίπου 10 γρ.), μόνο τα φύλλα
½ δέσμη
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
80 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα δύο
80 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
ελαιόλαδο
20 γρ.
ρύζι για ριζότο (χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά)
300 γρ.
λευκό κρασί
100 γρ.
νερό
700 γρ.
ζωμό βοδινού
2 κύβους
σαφράν, αλεσμένο
2 φακελάκια

Μοσχαρίσια εσκαλόπ

βούτυρο, ανάλατο
40 γρ.
ελαιόλαδο
2 κ.σ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
12 πρέζες
εσκαλόπ μοσχαρίσια (λεπτά φιλετάκια) (περίπου 50 γρ. το καθένα)
12
κρέμα βαλσάμικου
2 κ.σ.

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 μερίδα

Fehérje 48.8 g

Kalória 3277 kJ / 783 kcal

Zsír 34 g

Szénhidrát 67 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Εκλεκτό Δείπνο 13 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

30min.

Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας

20min.

Λαζάνια

2hod. 30min.

Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ του Καίσαρα

55min.

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

1hod. 15min.

Φετουτσίνι με μανιτάρια

40min.

Καστανό ρύζι με σπανάκι και φέτα

1hod. 20min.

Βράσιμο ζυμαρικών

20min.

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

35min.

Μίνι λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα

1hod.

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

30min.

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35min.

Összes megjelenítése