Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ

Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ

Nincs értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 30p

4 μερίδες

Összetevők

Ριζότο

φουντούκια
50 γρ.
φασκόμηλο, φρέσκο (περίπου 10 γρ.), μόνο τα φύλλα
½ δέσμη
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
80 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα δύο
80 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
ελαιόλαδο
20 γρ.
ρύζι για ριζότο (χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά)
300 γρ.
λευκό κρασί
100 γρ.
νερό
700 γρ.
ζωμό βοδινού
2 κύβους
σαφράν, αλεσμένο
2 φακελάκια

Μοσχαρίσια εσκαλόπ

βούτυρο, ανάλατο
40 γρ.
ελαιόλαδο
2 κ.σ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
12 πρέζες
εσκαλόπ μοσχαρίσια (λεπτά φιλετάκια) (περίπου 50 γρ. το καθένα)
12
κρέμα βαλσάμικου
2 κ.σ.

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 μερίδα

Fehérje 48.8 g

Kalória 3277 kJ / 783 kcal

Zsír 34 g

Szénhidrát 67 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Εκλεκτό Δείπνο 13 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Πρασόρυζο

35 Min

Ριζότο με θαλασσινά

1 Std. 15 Min

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

25 Min

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35 Min

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30 Min

Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

50 Min

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

30 Min

Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι

1 Std. 15 Min

Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί

45 Min

Καστανό ρύζι με σπανάκι και φέτα

Keine Bewertungen

Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας

55 Min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

1 Std. 25 Min

Összes megjelenítése