Eszközök és tartozékok
Pochierte Birnen mit Vanillesauce und Streuseln
Előkészítés 20p
Összesen 1óra
6 Portionen
Összetevők
Streusel
-
Mandeln, gemahlen20 g
-
Butter in Stücken40 g
-
Zucker40 g
-
40 g KokosmehlMehl40 g
Lorbeer-Vanillesauce
-
Milch300 g
-
Eigelb4
-
Zucker50 g
-
Lorbeerblätter, frisch5
Pochierte Birnen
-
Wasser250 g
-
trockener Weißwein500 g
-
Mandellikör20 g
-
Zucker30 g
-
Sternanis1
-
Vanilleschote Mark ausgekratzt1
-
Birnen fest, geschält (Sorte Conference) (ca. 6 Stück)1000 - 1200 g
-
brauner Zucker120 g
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Nátrium
45.4 mg
Fehérje
5.5 g
Kalória
2045.3 kJ /
488.8 kcal
Zsír
11.5 g
Rost
6.4 g
Telített zsír
5.5 g
Szénhidrát
79.4 g