Eszközök és tartozékok
Pistachio Macarons with Pistachio Ganache
Előkészítés 1óra 30p
Összesen 2óra 30p
30 pieces
Összetevők
Pistachio Ganache
-
pistachio nuts, unsalted, shelled50 g
-
white chocolate small pieces or callets140 g
-
double cream70 g
-
unsalted butter diced70 g
-
natural almond extract2 drops
Pistachio Macarons
-
blanched almonds (see tip)80 g
-
100 g icing sugar, (see tips)icing sugar (see tips)100 g
-
vinegar for degreasing mixing bowl
-
egg whites (see tip)100 g
-
caster sugar100 g
-
food colouring green, as desired (see tip)
-
food colouring yellow, as desired (see tip)
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 piece
Nátrium
11.5 mg
Fehérje
1.6 g
Kalória
429.5 kJ /
102.6 kcal
Zsír
6.4 g
Rost
0.4 g
Telített zsír
2.8 g
Szénhidrát
10.5 g