Ugrás a fő tartalomra Keresés

Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache
5.0 2 értékelés
Előkészítés 35p
Összesen 6óra 10p
12 pieces
Regisztráljon ingyen

Összetevők

White Chocolate Ganache
  • white chocolate small pieces or callets
    250 g
  • whipping cream
    125 g
Raspberry Filling
  • raspberries
    300 g
    300 g frozen raspberries
  • caster sugar
    30 g
Craquelin
  • unsalted butter diced, soft
    80 g
  • Demerara sugar
    70 g
  • plain flour
    80 g
Choux
  • water
    250 g
  • unsalted butter diced
    90 g
  • caster sugar
    10 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • plain flour
    150 g
  • medium eggs
    4
Whipped Ganache
  • mascarpone cold
    250 g
Assembly
  • icing sugar (választható) for dusting

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 231.9 mg
Fehérje 7.7 g
Kalória 2102.3 kJ / 502.5 kcal
Zsír 35.2 g
Rost 2.2 g
Telített zsír 20.8 g
Szénhidrát 40.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Manifesto 203 Recept
Egyesült Királyság és Írország
We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése