Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

5.0 2 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 6óra 10p

12 pieces

Összetevők

White Chocolate Ganache

white chocolate small pieces or callets
250 g
whipping cream
125 g

Raspberry Filling

raspberries
300 g
300 g frozen raspberries
caster sugar
30 g

Craquelin

unsalted butter diced, soft
80 g
Demerara sugar
70 g
plain flour
80 g

Choux

water
250 g
unsalted butter diced
90 g
caster sugar
10 g
fine sea salt
½ tsp
plain flour
150 g
medium eggs
4

Whipped Ganache

mascarpone cold
250 g

Assembly

icing sugar (választható) for dusting

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 231.9 mg

Fehérje 7.7 g

Kalória 2102.3 kJ / 502.5 kcal

Zsír 35.2 g

Rost 2.2 g

Telített zsír 20.8 g

Szénhidrát 40.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Manifesto 203 Recept
Egyesült Királyság és Írország

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sticky Toffee Sponge Cake

1 h 30 min

Kanelbullar - Swedish Cinnamon Buns

2 h 30 min

Cheesecake (baked)

7 h 20 min

Lollipop Cake

2 h 10 min

Rainbow Choux Buns

1 h 25 min

Mango Swiss Roll

40 min

Pistachio and White Chocolate Cookies

50 min

Persian Love Cake

1 h 15 min

Baked White Chocolate Caramel Cheesecake

6 h 20 min

Berries and Cream Layer Cake

2 h 15 min

Oat and Raisin Lactation Cookies

40 min

Blueberry Scones with Honey and Walnut Butter

30 min

Összes megjelenítése