Profiteroles con Crumble, Relleno de Frambuesa y Crema de Chocolate Blanco

Nincs értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 6óra 10p

12 piezas

Összetevők

Base de crema de chocolate blanco

150 g de chocolate blanco trocitos o callejuelas
250 g de crema para batir (30-40% grasa)

Relleno de frambuesa

300 g de frambuesas

300 g de frambuesas congeladas
30 g de azúcar

Desmenuzar

80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
70 g de azúcar moscabada
80 g de harina de trigo

Masa al vapor

150 g de agua
80 g de mantequilla en piezas
10 g de azúcar
½ cdita de sal
120 g de harina de trigo
3 huevos

Crema de chocolate blanco

250 g mascarpone muy frío, dividido en trozos

Montaje

azúcar glass (választható) para espolvorear

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 pieza

Nátrium 219.5 mg

Fehérje 6.8 g

Kalória 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Zsír 32.2 g

Rost 2.2 g

Telített zsír 19.1 g

Szénhidrát 35.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Maravilla: Modo Chef 25 Recept
Mexikó

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Panquecitos de nuez y vainilla

1óra

Pastel de chocolate

45p

Pastel de tres leches

2óra

Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos

17óra

Roles de canela con glaseado

2óra 30p

Pastel de manzana con crujiente de nuez

1óra 30p

Pan de queso brasileño sin gluten

1óra 10p

Brownie con ganache glucosado

3óra

Pastas de té rellenas de mermelada

50p

Brownie rápido para dos

30p

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

2óra 30p

Muffins con chispas de chocolate

1óra

Összes megjelenítése