Profiteroles con Crumble, Relleno de Frambuesa y Crema de Chocolate Blanco

5.0 1 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 6óra 10p

12 piezas

Összetevők

Base de crema de chocolate blanco

150 g de chocolate blanco trocitos o callejuelas
250 g de crema para batir (30-40% grasa)

Relleno de frambuesa

300 g de frambuesas

300 g de frambuesas congeladas
30 g de azúcar

Desmenuzar

80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
70 g de azúcar moscabada
80 g de harina de trigo

Masa al vapor

150 g de agua
80 g de mantequilla en piezas
10 g de azúcar
½ cdita de sal
120 g de harina de trigo
3 huevos

Crema de chocolate blanco

250 g mascarpone muy frío, dividido en trozos

Montaje

azúcar glass (választható) para espolvorear

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 pieza

Nátrium 219.5 mg

Fehérje 6.8 g

Kalória 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Zsír 32.2 g

Rost 2.2 g

Telített zsír 19.1 g

Szénhidrát 35.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Maravilla: Modo Chef 25 Recept
Mexikó

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pastel de manzana

1óra

Festejo de zanahoria

2óra 55p

Galletas de mantequilla

50p

Bizcocho de quesitos al vapor

1óra 10p

Panqué cubierto con chocolate TM6

1óra

Pastel de zanahoria

2óra 55p

El mejor pastel de chocolate

1óra

Pastel de choco nuez

50p

Tarta de chocolate con dos texturas

1óra 40p

Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger

1óra 30p

Tarta de elote

1óra 20p

Pastel de chocolate

45p

Összes megjelenítése