Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

4.4 5 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 55p
4 μερίδες

Összetevők

Ντάμπλινγκς
  • τυρί τσένταρ σε κομμάτια
    50 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    4 κλωνάρια
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    140 γρ.
  • βούτυρο
    20 γρ.
  • μπέικιν πάουντερ
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    ¼ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    ¼ κ.γλ.
  • γάλα
    40 γρ.
  • αβγό
    1
Στιφάδο
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    70 γρ.
  • μοσχάρι για στιφάδο σε κομμάτια (5 εκ.)
    800 γρ.
  • αλάτι
    ¾ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    ¾ κ.γλ.
  • ελαιόλαδο και ακόμα 15 γρ. για τα κρεμμύδια
    2 κ.σ.
  • κρεμμύδια κομμένα στη μέση
    150 γρ.
  • κύβο ζωμού βοδινού θρυμματισμένο
    1
    1 κ.γλ. πάστα ζωμού βοδινού, θρυμματισμένη
  • φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
    1
  • θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    4 κλωνάρι
  • νερό
    500 γρ.
  • μπύρα Ale
    500 γρ.
  • φρέσκα λευκά μανιτάρια κομμένα στα 4
    150 γρ.
  • καρότα σε φέτες (5 χλστ.)
    100 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό (választható) μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 μερίδα

Nátrium 1568.3 mg
Fehérje 56.7 g
Kalória 3170.8 kJ / 757.8 kcal
Zsír 31.4 g
Rost 3.7 g
Telített zsír 11.4 g
Szénhidrát 54.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése