Warming winter fruit galette

5.0 1 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 45p

8 portions

Összetevők

Short crust pastry

egg
1
plain flour plus extra to dust
200 g
unsalted butter chilled and cut into pieces (2 cm)
120 g
caster sugar
20 g
sea salt
1 pinch
ice cold water
40 g

Spiced fruit filling

water
50 g
caster sugar
50 g
sherry (see Tips)
40 g
raisins or sultanas
50 g
vanilla bean extract
1 tsp
cinnamon quill
1
cardamom pods crushed
4
whole cloves
3
apple peeled, cored, cut into halves and thinly sliced (see Tips)
1
Beurre Bosc pears small, peeled, cored, cut into halves and thinly sliced
2
rhubarb sticks (approx. 125 g), trimmed and cut into 6 cm lengths
2

Pecan frangipane

pecan nuts
100 g
unsalted butter softened
80 g
dark brown sugar
80 g
egg
1
plain flour
30 g
sea salt
2 pinches
mixed spice
½ tsp

Assembly

raw sugar to sprinkle

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 73.9 mg

Fehérje 6.9 g

Kalória 2282.9 kJ / 545.6 kcal

Zsír 31.2 g

Rost 5 g

Telített zsír 14.2 g

Szénhidrát 61.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Bake it till you make it 10 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Wagon wheel slice

2óra 40p

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

2óra 40p

Ham and cheese cruffins

3óra

Cotton soft Japanese cheesecake

1óra 45p

Lemon and elderflower ombre cake

5óra 30p

Almond addiction

1óra

Classic lemon tart

3óra 10p

Apple crumble meringue slice

2óra 45p

Apple strudel

1óra 20p

Chocolate fondant cake

40p

Basic chocolate cupcakes

40p

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2óra 35p

Összes megjelenítése