Warming winter fruit galette

5.0 1 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 45p

8 portions

Összetevők

Short crust pastry

egg
1
plain flour plus extra to dust
200 g
unsalted butter chilled and cut into pieces (2 cm)
120 g
caster sugar
20 g
sea salt
1 pinch
ice cold water
40 g

Spiced fruit filling

water
50 g
caster sugar
50 g
sherry (see Tips)
40 g
raisins or sultanas
50 g
vanilla bean extract
1 tsp
cinnamon quill
1
cardamom pods crushed
4
whole cloves
3
apple peeled, cored, cut into halves and thinly sliced (see Tips)
1
Beurre Bosc pears small, peeled, cored, cut into halves and thinly sliced
2
rhubarb sticks (approx. 125 g), trimmed and cut into 6 cm lengths
2

Pecan frangipane

pecan nuts
100 g
unsalted butter softened
80 g
dark brown sugar
80 g
egg
1
plain flour
30 g
sea salt
2 pinches
mixed spice
½ tsp

Assembly

raw sugar to sprinkle

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 73.9 mg

Fehérje 6.9 g

Kalória 2282.9 kJ / 545.6 kcal

Zsír 31.2 g

Rost 5 g

Telített zsír 14.2 g

Szénhidrát 61.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Bake it till you make it 10 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Boston Bun

2óra 45p

Lamington swiss roll

25óra 40p

Buttermilk rusks

29óra 25p

Carrot cake muffins with walnut crumble

40p

The ultimate low carb celebration cake

1óra 20p

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

30óra 25p

Tarte tatin

2óra

Apricot Danish slice

40p

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2óra 35p

Ice cream cone cupcakes

55p

Pineapple passionfruit tart

4óra 30p

Healthy biscuits

35p

Összes megjelenítése