Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 120 γρ. τυρί κασέρι, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 70 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κομμένο σε μικρά κομμάτια (2 εκ.)
-
250
γρ. ντομάτες, κομμένες σε κύβους (2 εκ.)
vagy 250 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα - 500 γρ. βοδινό κιλότο, σε κύβους (2-3 εκ.)
- 30 γρ. πάστα πιπεριάς
- 150 γρ. νερό
- 2 ¼ κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- ½ κ.γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού
- ⅛ κ.γλ. κανέλα, τριμμένη (προαιρετικά)
- 900 γρ. μελιτζάνες, αποφλοιωμένες, κομμένες σε φέτες (1 εκ.)
-
30
γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
vagy 30 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως σίτου - 150 γρ. γάλα
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, αλεσμένο (választható)
- φρέσκο μαϊντανό, για το γαρνίρισμα
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 μερίδα
- Kalória
- 2644 kJ / 632 kcal
- Fehérje
- 36.2 g
- Szénhidrát
- 17.5 g
- Zsír
- 46.8 g
- Rost
- 8.6 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseΓρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι
40min
Κοτομπουκιές
30min
Κολοκάσι με κρέας χοιρινό
1sa 10 dk
Σουτζουκάκια
1 Std. 20 Min
Κιμαδόπιτα
1h
Γιουβαρλάκια
1 Std. 20 Min
Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)
30min
Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια
40min
Ρολό κιμά
1 Std. 20 Min
Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy
1sa 10 dk
Σουφλέ με κολοκυθάκια
45min
Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι
20min