Βιτέλο Τονάτο

Βιτέλο Τονάτο

5.0 1 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 25óra 30p

6 μερίδες

Összetevők

Κρέας

μοσχαρίσιο κρέας σπαλομήτα ή χτένι, σε ενιαίο κομμάτι
1000 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
750 γρ.
νερό
250 γρ.
φύλλα δάφνης, φρέσκα
2
γαρίφαλα
4
φασκόμηλο, φρέσκο
5 φύλλα
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
1
καρότο μικρό, σε κομμάτια (2 εκ.)
1
σέλερι σε κομμάτια (3-4 εκ.)
1 κλωνάρι
αλάτι
1 πρέζα

Σάλτσα τόνου

ηλιέλαιο
300 γρ.
300 γρ. αραβοσιτέλαιο
τόνο, σε κονσέρβα, σε λάδι στραγγισμένο
200 γρ.
φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι καλά στραγγισμένα
2 - 3
κάπαρη, σε άλμη ξεπλυμένη
15 - 20 γρ.
χυμό λεμονιού φρέσκο στυμμένο και σουρωμένο
25 γρ.
λευκό ξίδι (választható)
1 κ.σ.
κρόκους αβγών
3

Ολοκλήρωση

κάπαρη, σε άλμη
1 - 2 κ.γλ.
4 - 5 αγγουράκια τουρσί

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 μερίδα

Fehérje 37.7 g

Kalória 3181.9 kJ / 760.5 kcal

Zsír 64.1 g

Rost 0.7 g

Szénhidrát 2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Varoma 10 Recept
Görögország

Γεύσεις από την Ιταλία 5 Recept
Görögország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Αφέλια

5 Std.

Φτερούγες κοτόπουλου "buffalo"

Keine Bewertungen

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

Keine Bewertungen

Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

Keine Bewertungen

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

1 Std. 45 Min

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50 Min

Μεσογειακό κοτόπουλο με λαχανικά

Keine Bewertungen

Κεφτεδάκια γαλοπούλας γεμιστά με μοτσαρέλα

40 Min

Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

1 Std.

Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου

55 Min

Μπιφτέκια κοτόπουλου

50 Min

Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα

1 Std.

Összes megjelenítése