Βιτέλο Τονάτο

Βιτέλο Τονάτο

5.0 1 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 25óra 30p

6 μερίδες

Összetevők

Κρέας

μοσχαρίσιο κρέας σπαλομήτα ή χτένι, σε ενιαίο κομμάτι
1000 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
750 γρ.
νερό
250 γρ.
φύλλα δάφνης, φρέσκα
2
γαρίφαλα
4
φασκόμηλο, φρέσκο
5 φύλλα
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
1
καρότο μικρό, σε κομμάτια (2 εκ.)
1
σέλερι σε κομμάτια (3-4 εκ.)
1 κλωνάρι
αλάτι
1 πρέζα

Σάλτσα τόνου

ηλιέλαιο
300 γρ.
300 γρ. αραβοσιτέλαιο
τόνο, σε κονσέρβα, σε λάδι στραγγισμένο
200 γρ.
φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι καλά στραγγισμένα
2 - 3
κάπαρη, σε άλμη ξεπλυμένη
15 - 20 γρ.
χυμό λεμονιού φρέσκο στυμμένο και σουρωμένο
25 γρ.
λευκό ξίδι (választható)
1 κ.σ.
κρόκους αβγών
3

Ολοκλήρωση

κάπαρη, σε άλμη
1 - 2 κ.γλ.
4 - 5 αγγουράκια τουρσί

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 μερίδα

Fehérje 37.7 g

Kalória 3181.9 kJ / 760.5 kcal

Zsír 64.1 g

Rost 0.7 g

Szénhidrát 2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Varoma 10 Recept
Görögország

Γεύσεις από την Ιταλία 5 Recept
Görögország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

1óra 30p

Σαλάτα με κοτόπουλο

1óra 20p

Κουσκούς με αρνί και λαχανικά

Nincs értékelés

Χοιρινό με πράσα

1óra 10p

Ρολό κιμά

1óra 20p

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1óra 20p

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40p

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

2óra

Αφέλια

5óra

Κοτομπουκιές

30p

Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου

2óra

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

Nincs értékelés

Összes megjelenítése