Κοτόπουλο tikka masala

Κοτόπουλο tikka masala

5.0 7 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 10p

6 μερίδες

Összetevők

Κοτόπουλο με μπαχαρικά

μπούτια κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα σε κύβους (3 εκ.)
800 γρ.
τσίλι Κασμίρ σε σκόνη
1 κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
¼ κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
¼ κ.γλ.
κύμινο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
κόλιανδρο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
μείγμα μπαχαρικών garam masala (βλ. συμβουλή)
2 κ.γλ.
καστανή ζάχαρη
1 κ.σ.
πάστα σκόρδου (βλ. συμβουλή)
1 κ.σ.
πάστα τζίντζερ (βλ. συμβουλή)
1 κ.σ.
πάστα ντομάτας
1 κ.σ.
γιαούρτι
100 γρ.

Σάλτσα masala

βούτυρο ghee
40 γρ.
κρεμμύδια (περίπου 180 γρ.), κομμένα στα 4
1 - 2
πάστα τζίντζερ (βλ. συμβουλή)
2 κ.γλ.
πάστα σκόρδου (βλ. συμβουλή)
1 κ.γλ.
λοβούς κάρδαμου (πράσινους)
6
σπόρους τριγωνέλλας (τσιμένι)
1 κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
½ κ.γλ.
τσίλι Κασμίρ σε σκόνη (választható)
1 κ.γλ.
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
100 γρ.
πάστα ντομάτας
60 γρ.
καστανή ζάχαρη
1 κ.γλ.
αλάτι
1 - 2 πρέζες
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 - 2 πρέζες
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 μερίδα

Nátrium 713.1 mg

Fehérje 27 g

Kalória 1701.9 kJ / 405.2 kcal

Zsír 27.9 g

Rost 4.7 g

Telített zsír 12.6 g

Szénhidrát 10.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Πάμε Ασία 14 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Μπιφτέκια κοτόπουλου

50min

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

30min

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

30min

Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)

Nessuna valutazione

Pulled chicken BBQ

15min

Σπιτικά λουκάνικα hot dog

3h

Μπέργκερ με Mac 'n' Cheese

Nessuna valutazione

Μεσογειακό μπέργκερ με αρνίσιο κιμά

Nessuna valutazione

Μπέργκερ γαλοπούλας με μπέικον και αβοκάντο

Nessuna valutazione

Μπέργκερ κοτόπουλου με ανανά και σάλτσα τεριγιάκι

Nessuna valutazione

Φτερούγες κοτόπουλου "buffalo"

45min

Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου

2h

Összes megjelenítése