Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 250 - 300 γρ. ψητά λαχανικά (π.χ. καρότα, σέλινο, μάραθο, κρεμμύδι, σέλινο), κομμένα σε κομμάτια (βλ. Συμβουλή)
- 240 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα, στραγγισμένα, κρατώντας το υγρό στην άκρη
- 50 - 75 γρ. ταχίνι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (βλ. Συμβουλή)
- 30 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμη για το σερβίρισμα
- 20 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- ½ - 1 κ.γλ. κύμινο, τριμμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ½ - 1 κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα
- ½ - 1 σκελίδα σκόρδο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 μερίδα
- Kalória
- 944 kJ / 226 kcal
- Fehérje
- 7 g
- Szénhidrát
- 20 g
- Zsír
- 14 g
- Telített zsír
- 1.8 g
- Rost
- 5.8 g
- Nátrium
- 282 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseΣάλτσα μπεσαμέλ
15 Min
Άλειμμα με κάσιους και βότανα
Nincs értékelés
Σάντουιτς με κοτόπουλο Coronation
45 Min
Κέτσαπ
1h 15min
Σάλτσα μπεαρνέζ
15 Min
Μαγιονέζα
5min
Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας
Nincs értékelés
Τυροκαυτερή
5min
Υγρή καραμέλα
35 Min
Χούμοι με φακές
5min
Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα
10 min
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
Nincs értékelés