Massaman curry s kuřecím masem

Massaman curry s kuřecím masem

4.3 3 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 1óra 40p

4 porce

Összetevők

Koření

2 čajové lžičky fenyklových semínek
¾ čajové lžičky semínek kardamomu
2 čajové lžičky koriandrových semínek
10 kuliček černého pepře
5 hřebíčků
1 svitek skořice napůl
2 badyány

Jasmínová rýže

800 gramů vody
1 čajová lžička soli
150 gramů jasmínové rýže

Curry

2 stroužky česneku
15 gramů čerstvého zázvoru na 2mm plátky
30 - 40 gramů šalotky
10 gramů čerstvé chilli papričky bez jádřince, na kousky
20 gramů pasty z citrónové trávy

2 stonky čerstvé citrónové trávy
20 gramů kokosového oleje
20 gramů třtinového cukru
400 gramů kuřecích stehenních řízků, bez kůže na 3cm kousky
400 gramů kokosového mléka
2 polévkové lžíce rybí omáčky
60 gramů tamarindové pasty
40 gramů arašídového másla
3 listy limety kaffir, sušené
250 gramů vody
150 gramů brambor na 1cm kostky
100 gramů mrkve na 1cm kousky
100 - 120 gramů cibule na klínky
čerstvý koriandr nasekaný, na ozdobu
limetka (választható) na čtvrtky, na ozdobu
čerstvá chilli paprička (választható) bez jádřinců, nasekaná, na ozdobu
kešu ořechy, pražené, nesolené (választható) na ozdobu

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porci

Nátrium 0 mg

Fehérje 29.1 g

Kalória 3036 kJ / 725.2 kcal

Zsír 40.2 g

Rost 5.2 g

Telített zsír 0 g

Szénhidrát 66.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

KOKOS 11 Recept
Csehország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína

45p

Mexické krůtí chilli

40p

Polévka z bílých fazolí s bramborami a chorizem

35p

Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou

50p

Kuřecí roládky plněné sýrem a houbami

1óra 10p

Fusilli s kuřecími kousky, houbovou omáčkou a fazolkami

45p

Chilli con Carne s čokoládou

50p

Kuřecí supreme s medem, limetkou a mangovým chutney

1óra 15p

Bramborovo-zvěřinový guláš

1óra 25p

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2óra 20p

Celé kuřátko na pomerančích

1óra 25p

Kuřecí kapsy s bramborami a zeleninou

54p

Összes megjelenítése