Eszközök és tartozékok
Tarte tatin
Előkészítés 30p
Összesen 2óra
8 porções
Összetevők
Massa
-
manteiga mais q.b. p/ untar75 g
-
farinha de trigo150 g
-
água fria50 g
-
sal1 pitada de
Caramelo
-
açúcar refinado150 g
-
manteiga gelada, cortada em pedaços70 g
-
água1030 g
-
suco de limão1 c. chá de
-
maçãs (p.ex.: golden, gala)8 - 9
-
vinagre50 g
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 porção
Nátrium
28.2 mg
Fehérje
2.6 g
Kalória
1530.9 kJ /
365.9 kcal
Zsír
15.3 g
Rost
4.9 g
Telített zsír
9.4 g
Szénhidrát
58.2 g