Eszközök és tartozékok
Chocolate and nut babka
Előkészítés 20p
Összesen 3óra
12 portions
Összetevők
Brioche
-
unsalted butter plus extra melted to grease60 g
-
full cream milk180 g
-
white sugar60 g
-
dried instant yeast1 tsp
-
baker's flour plus extra to dust450 g
-
sea salt1 tsp
-
eggs2
-
hazelnut chocolate spread room temperature (see Tips)150 g
Chocolate sauce
-
water80 g
-
Dutch cocoa powder50 g
-
hazelnut chocolate spread80 g
-
pouring (whipping) cream100 g
-
walnut halves toasted, to garnish
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
189.2 mg
Fehérje
8.2 g
Kalória
1484.3 kJ /
354.8 kcal
Zsír
15.4 g
Rost
3.3 g
Telített zsír
10.8 g
Szénhidrát
47.7 g