Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 60 g Schalotten
- 50 g brauner Zucker
- 5 g Salz
- 3 g Piment
- 3 g Wacholderbeeren
- 3 Nelken
- 2 g Senfkörner
- 1 Lorbeerblatt
- 4 Sternanis
- 5 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 Chilischote, halbiert, auf Wunsch entkernt
- ¼ Zimtstange
- 1 Orange, unbehandelt, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, 30 g Saft ausgepresst
- 3 Kardamomkapseln
-
200
g Balsamico, hell
vagy 200 g Champagneressig - 300 g Wasser und etwas mehr zum Einkochen
- 500 g Kürbis, in Würfeln, Stiften oder Perlen (3-4 cm)
- Tápérték
- ekkora adagban: 100 g
- Kalória
- 689 kJ / 165 kcal
- Fehérje
- 2 g
- Szénhidrát
- 39 g
- Zsír
- 0 g
- Telített zsír
- 0 g
- Rost
- 1.7 g
- Nátrium
- 20 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseJerusalem-Gewürzmischung
5 Min
Kokosbutter
5 Min
Paprika-Chili-Salz
12h
Zuckersirup - Läuterzucker
20 Min
Veganer Aufschnitt wie Käse
6 Std. 40 Min
Parmesanersatz
15 Min
Nudelteig ohne Ei
1 Std. 35 Min
Sahnealternative auf Cashewbasis
6 Std.
Veganella - veganer Mozzarella-Ersatz
6 godz. 10 min
Dunkles Mandelmus
2óra 40p
Kräutersalz
5 Min
Kräuter-Grill-Salz
10 Min