Gepickelter Kürbis
TM5 TM6

Gepickelter Kürbis

3.8 (5 értékelés)

Összetevők

  • 60 g Schalotten
  • 50 g brauner Zucker
  • 5 g Salz
  • 3 g Piment
  • 3 g Wacholderbeeren
  • 3 Nelken
  • 2 g Senfkörner
  • 1 Lorbeerblatt
  • 4 Sternanis
  • 5 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 1 Chilischote, halbiert, auf Wunsch entkernt
  • ¼ Zimtstange
  • 1 Orange, unbehandelt, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, 30 g Saft ausgepresst
  • 3 Kardamomkapseln
  • 200 g Balsamico, hell
    vagy 200 g Champagneressig
  • 300 g Wasser und etwas mehr zum Einkochen
  • 500 g Kürbis, in Würfeln, Stiften oder Perlen (3-4 cm)

Tápérték
ekkora adagban: 100 g
Kalória
689 kJ / 165 kcal
Fehérje
2 g
Szénhidrát
39 g
Zsír
0 g
Telített zsír
0 g
Rost
1.7 g
Nátrium
20 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése