Fruity pear mince tarts

Fruity pear mince tarts

4.4 8 értékelés

Előkészítés 2óra

Összesen 2óra 30p

18 pieces

Összetevők

Almond pastry

raw sugar or Rapadura sugar
30 g
blanched almonds
30 g
plain flour
210 g
butter chilled and cut into pieces
130 g
mixed spice
½ tsp
sea salt
1 pinch
egg yolk
1
water or orange juice (approx. ½ orange)
3 - 4 tsp

Marzipan shapes

raw sugar
250 g
blanched almonds
250 g
natural almond extract
¼ tsp
cornflour plus extra for dusting
2 tbsp
egg white
1
cornflour for dusting

Mince filling

butter for greasing
orange zest only, no white pith
1
pears peeled, cores removed and cut into quarters
750 g
caster sugar
250 g
dried cranberries
100 g
currants
130 g
glace ginger cut into pieces
50 g
flaked almonds
60 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
orange juice (approx. ½ orange)
40 g
ground cinnamon
1 tsp
ground cloves
1 tsp
ground nutmeg
1 tsp
ground cardamom
1 tsp
brandy (optional)
2 tbsp
egg lightly beaten, for brushing
1

Brandy cream sauce

raw sugar
70 g
pouring (whipping) cream
200 g
full cream milk
200 g
eggs
3
brandy
40 g
icing sugar for dusting pies

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 88.6 mg

Fehérje 8 g

Kalória 2044 kJ / 487 kcal

Zsír 22.5 g

Rost 4.6 g

Telített zsír 7.7 g

Szénhidrát 61.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Everyday cooking for Thermomix families 114 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Magic bean chocolate cake

1óra 40p

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2óra 35p

Mini lemon curd tarts

2óra 20p

Buttermilk rusks

29óra 25p

Baked honey cheesecake

4óra 20p

Basic cheesecake

10óra

Spiced chocolate doughnuts

45p

Almond addiction

1óra

Camille carrot and almond cakes

1óra 10p

Gluten free vanilla bundt with lemon glaze

1óra 5p

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

35p

Gingerbread

1óra 30p

Összes megjelenítése