Ugrás a fő tartalomra Keresés
Fruity pear mince tarts

Fruity pear mince tarts
4.4 8 értékelés
Előkészítés 2óra
Összesen 2óra 30p
18 pieces
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Almond pastry
  • raw sugar or Rapadura sugar
    30 g
  • blanched almonds
    30 g
  • plain flour
    210 g
  • butter chilled and cut into pieces
    130 g
  • mixed spice
    ½ tsp
  • sea salt
    1 pinch
  • egg yolk
    1
  • water or orange juice (approx. ½ orange)
    3 - 4 tsp
Marzipan shapes
  • raw sugar
    250 g
  • blanched almonds
    250 g
  • natural almond extract
    ¼ tsp
  • cornflour plus extra for dusting
    2 tbsp
  • egg white
    1
  • cornflour for dusting
Mince filling
  • butter for greasing
  • orange zest only, no white pith
    1
  • pears peeled, cores removed and cut into quarters
    750 g
  • caster sugar
    250 g
  • dried cranberries
    100 g
  • currants
    130 g
  • glace ginger cut into pieces
    50 g
  • flaked almonds
    60 g
  • lemon juice (approx. 1 lemon)
    40 g
  • orange juice (approx. ½ orange)
    40 g
  • ground cinnamon
    1 tsp
  • ground cloves
    1 tsp
  • ground nutmeg
    1 tsp
  • ground cardamom
    1 tsp
  • brandy (optional)
    2 tbsp
  • egg lightly beaten, for brushing
    1
Brandy cream sauce
  • raw sugar
    70 g
  • pouring (whipping) cream
    200 g
  • full cream milk
    200 g
  • eggs
    3
  • brandy
    40 g
  • icing sugar for dusting pies

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 88.6 mg
Fehérje 8 g
Kalória 2044 kJ / 487 kcal
Zsír 22.5 g
Rost 4.6 g
Telített zsír 7.7 g
Szénhidrát 61.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Everyday cooking for Thermomix families 114 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chocolate pecan pie

4.7(115)

1óra 55p

Spiced pumpkin mini loaves with cream cheese frosting

4.5(35)

1óra 20p

Ginger slice

4.4(93)

1óra 35p

Classic lemon tart

4.4(138)

3óra 10p

Baklava cheesecake

4.6(17)

25óra 45p

Gin and tonic drizzle cake

4.5(32)

1óra

Lemon and coconut blondies

4.0(131)

40p

Far Breton with prunes

4.8(17)

2óra

Gingerbread

3.2(63)

1óra 30p

Cherry clafoutis

3.6(33)

1óra 5p

Almond tuiles

4.6(16)

30p

Banana tart tartin with chocolate sorbet

4.3(8)

27óra 35p

 Összes megjelenítése