Ugrás a fő tartalomra Keresés
Dunkle Grundsauce

Dunkle Grundsauce
4.0 11 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 4óra 30p
1000 g
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • Möhren in Stücken (3 cm)
    150 g
  • Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Sellerie in Stücken (3 cm)
    120 g
  • Champignons geviertelt
    100 g
  • Öl
    20 g
  • Tomatenmark
    30 g
  • Nelke
    1
  • Wacholderbeeren
    6
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Rosmarin, getrocknet, gehackt
    1 TL
  • Lorbeerblatt
    1
  • Salz
    2 TL
  • Pfefferkörner, schwarz
    ½ TL
  • Geflügelkarkassen in Stücken (2 cm)
    800 g
  • Wasser
    800 g
  • Rotwein
    250 g
  • Madeira
    50 g
  • Butter
    80 g
  • Mehl
    40 g
  • Pfeffer, gemahlen
    ½ TL

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 100 g

Nátrium 613 mg
Fehérje 10 g
Kalória 958 kJ / 229 kcal
Zsír 14 g
Rost 1.3 g
Telített zsír 7 g
Szénhidrát 8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

THERMOMIX® Magazin 2/2024 42 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sauce Béarnaise

4.3(158)

20p

Dessertsauce

4.1(56)

15p

Jerusalem-Gewürzmischung

4.7(71)

5p

Kokosbutter

3.4(26)

5p

Rotkohl-Gewürzmischung

4.4(7)

5p

Paprika-Chili-Salz

4.8(73)

12óra

Milchkefir (Grundrezept)

4.5(8)

48óra

Zuckersirup - Läuterzucker

4.9(330)

20p

Balsamico-Schalotten

4.6(8)

25p

Spaghetti Grundrezept

4.4(71)

20p

Pizzateig wie in Italien

4.1(90)

3óra 30p

Pellkartoffeln

4.4(16)

35p

 Összes megjelenítése