Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 150 g Möhren, in Stücken (3 cm)
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 120 g Sellerie, in Stücken (3 cm)
- 100 g Champignons, geviertelt
- 20 g Öl
- 30 g Tomatenmark
- 1 Nelke
- 6 Wacholderbeeren
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
- 1 Lorbeerblatt
- 2 TL Salz
- ½ TL Pfefferkörner, schwarz
- 800 g Geflügelkarkassen, in Stücken (2 cm)
- 800 g Wasser
- 250 g Rotwein
- 50 g Madeira
- 80 g Butter
- 40 g Mehl
- ½ TL Pfeffer, gemahlen
- Tápérték
- ekkora adagban: 100 g
- Kalória
- 958 kJ / 229 kcal
- Fehérje
- 10 g
- Szénhidrát
- 8 g
- Zsír
- 14 g
- Telített zsír
- 7 g
- Rost
- 1.3 g
- Nátrium
- 613 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Stockbrot
1 Std. 30 Min
Streusel
5 min
Pancakes, amerikanisch
40min
Brandteig
2 Std.
Puderzucker
5 min
Milchschaum
10 min
Tikka-Paste
1 Std.
Schlagsahne
10 min
Butter, selbst gemacht
10 min
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
45 Min
Sushireis
1 Std. 30 Min
Vanillesauce (Crème Anglaise)
15 min