Cóctel virgen de limón y tomillo

Sirope simple de tomillo

• 40 g tomillo fresco ramitas y hojas, y más para decorar
• 200 g de azúcar
• 200 g de agua
• 1 cda de jugo de limón amarillo, recién exprimido

Cóctel de limón y tomillo

• 500 g de limón amarillo meyer
• 500 g de agua mineral gasificada
• 200 g cubito de hielo más para servir
• 20 g vinagre de sidra
• 50 g miel