Chocolate miso eclairs

Chocolate miso eclairs

4.2 11 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 45p

12 portions

Összetevők

Miso pastry cream

egg
1
egg yolks
4
caster sugar
125 g
milk
250 g
cornflour
50 g
vanilla bean paste
1 tsp
white miso paste to taste
2 tbsp

Choux pastry

water
70 g
sea salt
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
75 g
milk
100 g
plain flour
130 g
eggs (approx. 4), lightly beaten
200 g

Chocolate topping

pouring (whipping) cream
100 g
glucose
1 tsp
dark chocolate broken into small pieces
150 g
sea salt flakes to sprinkle

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 316 mg

Fehérje 7.3 g

Kalória 1313.2 kJ / 313.9 kcal

Zsír 18.1 g

Rost 2.1 g

Telített zsír 10 g

Szénhidrát 30.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Chaos cooking 14 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Darren Robertson 6 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Thermomix® Everyday 68 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Boston Bun

2óra 45p

Lamington swiss roll

25óra 40p

Buttermilk rusks

29óra 25p

Carrot cake muffins with walnut crumble

40p

The ultimate low carb celebration cake

1óra 20p

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

30óra 25p

Tarte tatin

2óra

Apricot Danish slice

40p

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2óra 35p

Ice cream cone cupcakes

55p

Warming winter fruit galette

1óra 45p

Pineapple passionfruit tart

4óra 30p

Összes megjelenítése