Chocolate miso eclairs

Chocolate miso eclairs

4.1 10 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 45p

12 portions

Összetevők

Miso pastry cream

egg
1
egg yolks
4
caster sugar
125 g
milk
250 g
cornflour
50 g
vanilla bean paste
1 tsp
white miso paste to taste
2 tbsp

Choux pastry

water
70 g
sea salt
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
75 g
milk
100 g
plain flour
130 g
eggs (approx. 4), lightly beaten
200 g

Chocolate topping

pouring (whipping) cream
100 g
glucose
1 tsp
dark chocolate broken into small pieces
150 g
sea salt flakes to sprinkle

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 316 mg

Fehérje 7.3 g

Kalória 1313.2 kJ / 313.9 kcal

Zsír 18.1 g

Rost 2.1 g

Telített zsír 10 g

Szénhidrát 30.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Chaos cooking 14 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Darren Robertson 6 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Thermomix® Everyday 68 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Basic cheesecake

10óra

Hazelnut chocolate brioche

2óra

Fraisier sponge (TM6, Christy Tania)

30óra

Apple and cinnamon hot cross buns

2óra 20p

Croissants

16óra

Torta caprese (flourless almond cake)

2óra

Gluten free lemon tart

2óra 25p

Brioche hot cross buns

2óra 30p

Chocolate Basque cheesecake

2óra

Magnolia Kitchen red velvet cakes with vanilla cream cheese icing

1óra 15p

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4óra 5p

S'mores cupcakes

2óra 40p

Összes megjelenítése