Babka au chocolat

Babka au chocolat

4.2 6 értékelés
Előkészítés 40p
Összesen 3óra
24 tranches

Összetevők

Pâte à babka
  • 100 g de beurre non salé en dés, à température ambiante
  • 200 g de lait entier
  • 1 c. à soupe de levure sèche active
  • 170 g de sucre
  • 2 œufs de gros calibre
  • 2 jaunes d'œufs de gros calibre
  • 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
  • 655 g de farine tout usage et un peu plus pour saupoudrer
  • 1 c. à thé de sel
  • 1000 g d'eau
Ganache au chocolat
  • 100 g de pépites de chocolat mi-sucrées
  • 100 g de beurre non salé
  • 30 g de cacao en poudre
  • 15 g de sucre à glacer plus un supplément pour saupoudrer
  • 1000 g d'eau
Sirop simple
  • 155 g d'eau
  • 130 g de sucre

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 tranche

Nátrium 109 mg
Fehérje 5 g
Kalória 1046 kJ / 250 kcal
Zsír 9 g
Rost 2 g
Telített zsír 6 g
Szénhidrát 38 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése